Varietà:Cabernet Sauvignon

Classificazione: IGT Sicilia

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Uve: Cabernet Sauvignon siciliane

Altimetria: 350-400 metri

Sistema d'allevamento: Controspalliera, cordone speronato

Comune di produzione: Corleone, Monreale

Produzione: 50-60 q.li per ettaro circa

Caratteristiche organolettiche: Vino rosso di grande colore e buona tonalità, il profumo è persistente con note tipiche varietali. Si alterna un binomio di sentori di mora e mirtillo a profumi di liquirizia e leggere note di caffè tostato

Temperatura di servizio:
16°-18° C.