AZIENDA GENNARO

C.da S. Lucia - Corleone (PA)
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Benvenuti nel sito dell'azienda vitivinicola GENNARO, situata nel territorio di Corleone, a pochi chilometri dal capoluogo Siciliano.
In questo sito potrete conoscere le nostre variet� dei prestigiosi ed intriganti vini, dedicati esclusivamente alla ristorazione.

La famiglia Gennaro fin dagli anni 30 � sempre stata nota per la sua intrapendenza nel coltivare e valorizzare un prodotto importante nella storia dell'uomo (il vino).
A quel tempo esistevano poche qualit� di uve, quali: nerello mascalese, perricone, insolia e catarratto, che venivano lavorate e vinificate formando un solo vino distribuito ed apprezzato a Corleone e nei paesi limitrofi.

Con il passare degli anni si incominci� a vinificare in purezza facendo dei prodotti eccellenti quali il "Nero d'Avola in due tipologie per i rossi", per i bianchi il "Catarratto e lo Chardonnay".

Nei primi anni del terzo millennio, la famiglia Gennaro seguita dai migliori esperti enologi e rispettando le vigenti e rigorose norme nazionali ed europee, vinificando secondo i migliori canoni dell'enologia moderna, fa nascere cos� i primi imbottigliamenti dei prestigiosi ed intriganti vini Gennaro, di grande classe e personalit� dedicati esclusivamente alla ristorazione.

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Nero D'Avola
collection
FABRIZIO CORONA
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Variet�
Autoctono siciliano "Nero d'Avola"

Classificazione
IGT Sicilia

Gradazione alcolica
13,5% vol.

Uve
Nero d'Avola 100% in purezza

Altimetria
400-500 metri

Sistema d'allevamento
Controspalliera, cordone speronato

 
Comune di produzione
Corleone, Monreale

Produzione
50-60 q.li per ettaro circa

Caratteristiche organolettiche
Vino rosso rubino con riflessi violacei,
profumo delicato e sapore asciutto, si distingue
anche per la sua fruttuosit� e vivacit�

Abbinamenti
Da abbinare con carni rosse,
formaggi freschi, stagionati e selvaggina

Temperatura di servizio
16�-18� C.

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Chardonnay
collection
FABRIZIO CORONA
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Variet�
Chardonnay

Classificazione
IGT Sicilia

Gradazione alcolica
13,5% vol.

Uve
Chardonnay 100% in purezza

Altimetria
350-400 metri

Sistema d'allevamento
Controspalliera, cordone speronato
Comune di produzione
Corleone, Monreale

Produzione
50-60 q.li per ettaro circa

Caratteristiche organolettiche
E' un vino di classe dal gusto secco
e consistente, lo distingue una
sensazione che lo porta alla mela ed alla
crosta di pane appena sfornato

Abbinamenti
Si abbina ad antipasti, frutti di mare,
piatti a base di pesce e carni bianche

Temperatura di servizio
10�-12� C.

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Nero D'Avola
etichetta nera
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Variet�
Autoctono siciliano "Nero d'Avola"

Classificazione
IGT Sicilia

Gradazione alcolica
13,5% vol.

Uve
Nero d'Avola 100% in purezza

Altimetria
400-500 metri

Sistema d'allevamento
Controspalliera, cordone speronato

Comune di produzione
Corleone, Monreale

Produzione
50-60 q.li per ettaro circa

Caratteristiche organolettiche
Vino rosso rubino con riflessi violacei,
profumo delicato e sapore asciutto, si distingue
anche per la sua fruttuosit� e vivacit�

Abbinamenti
Da abbinare con carni rosse,
formaggi freschi, stagionati e selvaggina

Temperatura di servizio
16�-18� C.

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Nero D'Avola
etichetta rossa
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Variet�
Autoctono siciliano "Nero d'Avola"

Classificazione
IGT Sicilia

Gradazione alcolica
13% vol.

Uve
Nero d'Avola 100% in purezza

Altimetria
400-500 metri

Sistema d'allevamento
Controspalliera, cordone speronato

Comune di produzione
Corleone, Monreale

Produzione
80-90 q.li per ettaro circa

Caratteristiche organolettiche
Vino rosso rubino con riflessi violacei,
profumo delicato e sapore asciutto

Abbinamenti
Si consiglia l'abbinamentocon risotti,
primi piatti di pasta al sugo, carni rosse,
agnello e formaggi saporiti

Temperatura di servizio
16�-18� C.

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Catarratto
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Variet�
Autoctono siciliano "Catarratto"

Classificazione
IGT Sicilia

Gradazione alcolica
13% vol.

Uve
Catarratto 100% in purezza

Altimetria
350-400 metri

Sistema d'allevamento
Controspalliera, cordone speronato

Comune di produzione
Corleone, Monreale

Produzione
80-90 q.li per ettaro circa

Caratteristiche organolettiche
Vino di colore giallo paglierino con riflessi
dorati, dal sapore fresco e fruttato
dal profumo floreale

Abbinamenti
Perfetto per le sue doti con antipasti,
e piatti a base di pesce, ed insalate

Temperatura di servizio
10�-12� C.

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Chardonnay
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Variet�
Chardonnay

Classificazione
IGT Sicilia

Gradazione alcolica
13,5% vol.

Uve
Chardonnay 100% in purezza

Altimetria
350-400 metri

Sistema d'allevamento
Controspalliera, cordone speronato

Comune di produzione
Corleone, Monreale

Produzione
50-60 q.li per ettaro circa

Caratteristiche organolettiche
E' un vino di classe dal gusto secco
e consistente, lo distingue una
sensazione che lo porta alla mela ed alla
crosta di pane appena sfornato

Abbinamenti
Si abbina ad antipasti, frutti di mare,
piatti a base di pesce e carni bianche

Temperatura di servizio
10�-12� C.

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Cabernet Sauvignon
Variet�
Cabernet Sauvignon


Classificazione
IGT Sicilia
Gradazione alcolica
13,5% vol.
Uve
Cabernet Sauvignon siciliane
Altimetria
350-400 metri
Sistema d'allevamento
Controspalliera, cordone speronato
Comune di produzione
Corleone, Monreale
Produzione
50-60 q.li per ettaro circa
Caratteristiche organolettiche
Vino rosso di grande colore e buona tonalit�,
il profumo � persistente con note
tipiche varietali. Si alterna un binomio
di sentori di mora e mirtillo
a profumi di liquirizia e leggere note
di caff� tostato

Temperatura di servizio
16�-18� C.

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Merlot
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Variet�
Merolt

Classificazione
IGT Sicilia

Gradazione alcolica
14% vol.

Uve
Merlot 100% in purezza

Altimetria
350-400 metri

Sistema d'allevamento
Controspalliera, cordone speronato

Comune di produzione
Corleone, Monreale

Produzione
50-60 q.li per ettaro circa

Caratteristiche organolettiche
Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei.
profumo di more e ribes, buona persistenza e retrogusto,
si accompagna a piatti di carni rosse e selvaggina.

Temperatura di servizio
14�-16� C.

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Syrah
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Variet�
Syrah

Classificazione
IGT Sicilia

Gradazione alcolica
13,5% vol.

Uve
Syrah siciliane

Altimetria
350-400 metri

Sistema d'allevamento
Controspalliera, cordone speronato

Comune di produzione
Corleone, Monreale

Produzione
50-60 q.li per ettaro circa

Caratteristiche organolettiche
Vino ottenuto da uve Syrah siciliane,
di colore rosso rubino dalle sfumature violacee,
il profumo � intenso e fruttato
con sentori di piccoli frutti nere e spezie,
in bocca presenta una buona struttura
e persistenza.


Temperatura di servizio
16�-18� C.

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Noi oltre al classico vino in bottiglia produciamo il "Bag in Box", vino in cartone, a lunga conservazione; la produzione prevede tre tipi di vini: il Rosso, il Bianco Catarratto e il Nero d'Avola entrambi in formati da 5 , 10, e 20 litri.

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